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我院选手参加“2017年广东省西式面点师职业技能竞赛”成绩喜人!
发文:赵茜   发布时间:2017-10-30   访问量:72

                         撰稿:食品化工系  赵茜

10月29日,在刚刚落幕的“2017年广东省西式面点师职业技能竞赛”中我院食品化工系黎彩平、梁柳芬两位老师分别以第一名和第三名的成绩荣获一等奖,陈浇琳、陈海行、冯敏娟三位同学分获学生组一、二、三等奖,成绩喜人!

此次竞赛是由广东省人力资源和社会保障厅主办的为期两天的职工组和学生组理论和实操竞赛,职工组实操竞赛分装饰蛋糕和微型甜品两个模块;学生组实操分为杏仁膏塑形和微型甜点两个模块。我院参赛队由食品化工系凌星成主任担任领队、高晓龙等老师担任教练,参赛的老师和同学经过一个月的赛前训练,最终在几百名参赛选手中脱颖而出,制作的作品各个精雕细琢、鬼斧神工,给人视觉和味觉美的享受,展示出了过硬的实操技能和沉着的心理素质。

通过此次竞赛,展现了我院师生扎实的专业技能、强大的竞赛实力,同时也体现出我院新时代“匠人文化”的精神!

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校对:魏来 编辑:邱垂章 审核:冷君

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