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抓重点 做到位 全力以赴创建食安校园
发文:李诗敏   发布时间:2017-10-26   访问量:58

撰稿:总务处  黄伟元  审核:王在富      

10月26日上午,由省食品药品监督管理局牵头,带领珠海、中山等食药监系统执法人员组成的专家组到我院东校区对食品安全明厨亮灶的建设情况进行检查。郭敏雄院长、范增辉副院长、总务处王在富主任等陪同检查。

检查组首先查看食堂的卫生状况,然后查阅食堂的相关档案资料并听取学院工作汇报,详细了解食品安全主体责任落实、食品经营许可、食品安全环境卫生,从业人员健康管理、操作规范等情况,其中对食堂在落实食品采购索证索票、食品加工操作过程生熟分开处理、餐饮具清洗消毒、留样管理、食品添加剂管理和餐厨废弃物处置等方面进行了重点核查。

检查组高度认可我院食品安全明厨亮灶的建设工作,对我院食堂组织健全、分工明确、制度具体、落到实处,管理严格、操作规范等方面大加赞赏,同时针对需改进之处提出了指导意见,助力学院食品安全工作迈向新的台阶。

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编辑:邱垂章 校对:魏来 审核:冷君

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